Semmeln und Kleingebäcke
Wir produzieren mehr als 20 verschiedene Sorten, die sich in Form, Teig, Kruste und Bestreuung unterscheiden.
Die Hauptzutaten sind seit jeher Weizenmehl, Wasser, Hefe und Salz.
Unsere Spezialität ist unsere Langzeitsemmel:
Der Teig mit geringerem Hefeanteil ruht bis zu 24 Stunden im Kühlraum, wodurch sich der besondere Geschmack erst entwickelt.